昨天，北京、杭州、天津、上海、重庆、香港、澳门、沈阳、大连、长春、哈尔滨、南京、厦门、济南、青岛、武汉、广州、深圳、成都、昆明、西安等21个城市的消协（消委会、消保委）及中国消费者报社共22家城市消协维权组织联合发出了《致餐饮企业的公开信》，认为不管餐饮企业是否明确告知，另行收取消毒餐具费的做法于法无据，侵犯了众多消费者的公平交易权。

　　消费案例一：消费者不满“被消费”

　　“我们7个人，怎么收了8套消毒餐具的费用？”

　　“你们刚才多要了个碗，我们餐馆只有消毒餐具，所以又拆了一套消毒餐具。”

　　昨天，昆明市民杨小姐说起自己就餐时遇到的一次性消毒餐具问题，还有些气愤难平。她说，上星期五中午，同事7人去白马附近一家餐厅吃饭，当时看那些餐具虽然蒙着塑料，但不是太干净，于是告诉服务员不用消毒餐具，结果服务员说，餐馆只有消毒餐具。

　　随后经过交涉，服务员同意把消毒餐具拿下去再洗洗，没想到重新送来的碗上居然还粘着韭菜叶。杨小姐说：“我当时就觉得不舒服，餐馆有义务为消费者提供消过毒的、干净的碗筷。不说是心疼那1元钱，现在一些餐馆不但把自己的义务强加到消费者头上，还从中牟利，明明消毒餐具送到餐馆只要0.6元，餐馆老板却收1元钱。”